白菜とベーコンの洋風煮込み♡ レシピ・作り方

白菜とベーコンの洋風煮込み♡
  • 約1時間
  • 300円前後
やっさん@
やっさん@
白菜とベーコンの旨味がシミシミ〜♡
汁まで美味しいヽ(´▽`)/♪寒い季節にオススメの煮込み料理です♡

材料(4人分)

  • 白菜 1/2個
  • 玉葱 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ベーコンスライス 120g
  • ブイヨンスープ※マギーブイヨン使用 300ml ブイヨン1個:水300ml
  • バター 10g×2 20g
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • 刻みパセリ 少々お好みで

作り方

  1. 1 白菜は芯を残して縦に半分切る。
    玉葱はスライスする。
    ニンニクはみじん切りにする。
    ベーコンは大きめの一口大にカットする。
  2. 2 鍋又はフライパンにバター10gとニンニクを入れ火に掛ける。中火弱
    香りがしてきたらベーコンと玉葱を加え炒める。玉葱がしんなりしてきたらボウルに移し取り置きする。
  3. 3 そのままの鍋又はフライパンにバター10gを引き、白菜を入れる。
    塩、胡椒を少々振り掛け中火で全体に焼き色をつけていく。
  4. 4 全体に焼き色がついたら、ボウルに取り置いた具材を戻しブイヨンスープを注ぐ。
    蓋をして8分、中火弱で蒸し煮にする。
  5. 5 白菜を裏返して更に8分蒸し煮にする。
    蓋を取り、スープが1/3程度になるまで煮込む。
  6. 6 白菜を取り出し芯を切り、4〜5等分にカットする。器に盛り、具材を乗せスープを掛ける。お好みで刻みパセリを散らして出来上がり。

きっかけ

白菜の大量消費&キャンペーン投稿レシピ

おいしくなるコツ

今回はスライスベーコンを使いましたが、ブロックベーコンやウインナーでもOKです!

  • レシピID:1820031701
  • 公開日:2020/11/22
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白菜簡単夕食ベーコン500円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(10件)

  • きのう
    きのう
    2022/05/06 13:21
    白菜とベーコンの洋風煮込み♡
    ベーコンが効いておいしかったです。
  • bonbonniere
    bonbonniere
    2022/03/17 09:07
    白菜とベーコンの洋風煮込み♡
    盛り付けが適当ですがバターが効いてめちゃくちゃ絶品でした☆また作ります!
  • こっとんしるくうーる
    こっとんしるくうーる
    2022/02/11 18:23
    白菜とベーコンの洋風煮込み♡
    白菜とベーコンがベストマッチでした(*^-゜)vThanks!
  • まどちゃ
    まどちゃ
    2022/01/07 18:16
    白菜とベーコンの洋風煮込み♡
    白菜がたくさんあったので、消費したくて作りました^_^おいしくて、白菜半分ぺろり!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • やっさん@
    やっさん@
    2021.01.13 20:30

    pickupレシピで紹介していただきありがとうございます♡
    作るモチベーションが上がります(((o(*゚▽゚*)o)))

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.01.13 14:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月19日(火)のPickupレシピコーナーに、やっさん@さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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