豚こま肉の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ビニール袋に豚こま肉、☆の酒、塩を入れて良く揉んで☆の片栗粉を入れて更に混ぜておく。
玉ねぎは、串切り。
ししとうは、包丁で一か所切れ目をいれておく。
しょうがは、みじん切り。
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2
フライパンにサラダ油としょうがのみじん切りを入れて炒め、更にビニール袋の豚肉を入れて炒めて、いったん取り出す。
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3
同じフライパンに玉ねぎとししとうを入れて炒める。
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4
炒めた豚肉を戻し、★の材料をいれて少しトロミがつくまで炒める。
最後にごま油を入れてサッと混ぜる。
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5
器に盛り付けて出来上がり☆
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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