芋煮鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは、２～３ｃｍ程の斜め切りにします。
   あく抜き不要のコンニャクは、スプーン(または手)で一口サイズにちぎります。（あく抜きが必要な場合は、下茹でをしてください。）

2. 2

   鍋に☆を沸かし、冷凍里芋を加えて煮ます。

3. 3

   食べやすくカットした牛薄切り肉を加えて、酒をまわし入れて煮ます。
   アクが出てきたら、取り除きます。

4. 4

   アクを取り除いたら、コンニャクと★を加えて煮ます。
   長ネギを加えて、さらに煮ます。

5. 5

   ネギにも火が通ってきたらOKです。

6. 6

   器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。