凍らせ豆腐で♡ふんわりそぼろと卵の2色丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を冷凍しておく
   使う時に　解凍しておく

2. 2

   解凍した豆腐の水分を　キッチンペーパーでしっかり　すいとる
   一口大にカットしておく
   
   小ネギは小口切りにしておく

3. 3

   フライパンにA油　しょうがを入れ　豆腐を炒めながら　ばらしていく

4. 4

   水分が飛んで　そぼろ状になってきたら　お醤油と砂糖を入れ　水分がなくなるまで煮詰めていき
   出来たら　お皿へ移す

5. 5

   フライパンを軽く洗い
   水分を拭き取ったら
   フライパンにB油を入れ
   卵　牛乳　マヨネーズ　砂糖を入れスクランブルエッグを作る

6. 6

   ご飯を　それぞれ1杯ずつ盛り　そぼろ　卵を盛り付け　小ネギを散らして出来上がり♡