食べやすいピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンは１個を3〜4コの輪切りにし、小麦粉をふる。
- 2 ボウルにひき肉、塩、すりおろし生姜、溶き卵、パン粉を入れてよく混ぜ、1.に詰める。
-
3
フライパンに油を入れ、2.を焼き、片側に焦げ目がついたらひっくり返し、赤ワイン、水100cc、鶏ガラスープの素を加えふたをして3〜4分蒸し焼きにし、器に取り出す。
- 4 フライパンに残った汁にトマトケチャップ、ウスターソースを加え、煮詰めてソースとする。
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