モロヘイヤの冷やし麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
中華麺は1分程茹でて冷水にとり、皿に盛り付けます。
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2
モロヘイヤは葉を切り取り粗いみじん切りにします。玉葱もみじん切りにします。鶏挽き肉には酒を振っておきます。
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3
フライパンにごま油を敷いて、玉葱と鶏挽き肉を中火で2～3分炒めます。
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4
★を入れて火が通るまで煮ます。
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5
モロヘイヤを加えて追加で1分程加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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6
1に5を乗せると完成です。
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