軽井沢菜の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 軽井沢菜 10株
- すりごま 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 軽井沢菜はサッと洗って沸騰した湯で30秒ほど茹でる。すぐ湯から出して丘揚げします。
- 2 ボウルに調味料とゴマを入れて軽く混ぜてから1を2センチ幅に切って入れて和えます。水気は絞らなくても良いです、ほうれん草と違ってそんなに水を含みません。
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