きゅうりとあさりのニンニク豆板醤炒め☆彡 レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
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1
胡瓜の板ずりをします。
洗った胡瓜まな板に置き、塩を振り両手でゴロゴロとまな板の上を転がす。(いぼが取れ、緑も鮮やかになります。)
板ずりをした後は塩をさっと洗い流す。
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2
胡瓜の水気を拭き取り、両端を落として乱切りします。
に。
ニンニクはスライスする。
【A】をボウルに合わせておく。
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3
白葱は2cm幅くらいのぶつ切りに。
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4
フライパンにサラダ油を引きニンニクを入れ火をつけてる。中火程度。
ニンニクから香りがしてきたらあさり、胡瓜、白葱、【A】を入れ軽く混ぜ合わせて蓋をして１分。
-
5
あさりの殻が完全に開かない程度の所で蓋を外し炒めていく。
(炒めている間にあさりの殻は完全に開くので大丈夫です)
あさりの殻が完全に開いたら火を止め、器に盛り付けて出来上がり。
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やっさん@
お酒片手に料理している時が幸せ╰(*´︶`*)╯♡
飲むのも作るのも食べるのも大好きです♡
簡単、アレンジ、手間無しをモットーにお家ご飯&お酒のあてをUPしていきま〜す☆
※※※この場をお借りして※※※
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お酒のあてにもオススメ♡
あさりの出汁と胡瓜が程よく絡んで美味しいですよ╰(*´︶`*)╯♡