片栗粉を多くつけすぎないことです。時間をかけずにサッと火を通して完成させたいです。(o^-^)もっと中国ぽくするなら、油を多くすると良いです。タケノコ入りでも美味しいです!
四川生まれの中国人の彼から教わりながら日本人に合うように作りました(*゚∀゚*)
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