ステーキハウス宮のタレ風♡チキンステーキ^_−☆ レシピ・作り方
材料（２～4人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- 塩 適量(小さじ1/2程度)
- コショウ 少々
- ガーリックバター（あればで良い) 小さじ２
- 【A】
- 玉葱すりおろし 1/4個分
- ニンニクすりおろし 小さじ1/2
- 濃口しょうゆ 大さじ3
- 酢 大さじ1.5
- 味醂 大さじ１
作り方
-
1
【A】の材料を鍋に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして1分煮詰めて火を止める。
-
2
モモ肉を包丁の先端叉はフォークで突き刺し筋切りする。
両面に塩、コショウする。
フライパンに油は引かず(テフロン加工の場合)モモ肉を皮目を下にして中火で焼いていく。 -
3
皮目がしっかりきつね色になるまで焼き、返して6分程焼く。(串を刺して肉汁が透明であれば大丈夫)
食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付けガーリックバターを乗せソースを掛ける。
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やっさん@
お酒片手に料理している時が幸せ╰(*´︶`*)╯♡
飲むのも作るのも食べるのも大好きです♡
簡単、アレンジ、手間無しをモットーにお家ご飯&お酒のあてをUPしていきま〜す☆
※※※この場をお借りして※※※
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ステーキソースなのでどんなお肉にも合いますよ〜（≧∇≦）♡