油揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを小口切りにする

2. 2

   肉ダネの材料を全てボウルに入れ粘りが出るまで手でよく混ぜる

3. 3

   油揚げをペーパータオルで押さえて油をふき取り、長辺の一方に包丁を入れて袋状に開く

4. 4

   3に2をつめる

5. 5

   フライパンに並べて、水150mlそそぎ蓋をして中火にかける。
   水分がほぼとんだら蓋を取り、弱火で焼け目がついたら完成！