フライdeスナップえんどう レシピ・作り方
材料(2人分)
- スナップえんどう 10本
- ★薄力粉 1/3カップ
- ★冷水 1/3カップ弱
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 天然塩やウスターソース お好みの量
作り方
- 1 スナップえんどうは筋を取ります。
- 2 ★をざっくり混ぜ合わせ、1をくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 3 170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。衣がはがれやすいので1回返す程度であまりつつかないようにします。
- 4 天然塩やウスターソースをつけて召し上がって下さい。
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