ホイップマリームde節約ココアロールケーキ レシピ・作り方
材料（1本分人分）
- a.卵黄 2個
- a.甜菜糖 大2
- a.オリーブオイル 12g
- a.豆乳 30g
- a.ココアパウダー 20g
- a.ココナッツフラワー 10g
- a.薄力粉 10g
- b.卵白 2個
- b.甜菜糖 大1
- c.マリーム(粉末) 大4
- c.お湯 大1
- c.塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ボウルに、a.の材料を上から順に混ぜていく。
- 2 別のボウルにb.を入れて、泡立て器でツノがしっかりと立つまで泡立てる。
- 3 a.のボウルに、b.の泡だてた卵白を混ぜる。
-
4
20cm角形にオーブンペーパーを敷き、生地を流し込む。
170度のオーブンで、余熱なしで25分焼く。 - 5 ボウルに、c.を入れて、固めた保冷剤の上で、泡立てる。
-
6
筋が付くまで、固めに泡立てる。
-
7
生地の上に、クリームを平らに伸ばす。
端から巻いていき、オーブンペーパーで包んで、ジップロックに入れて、冷蔵庫で冷やす。
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