キャベツと人参のザワークラフト風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、細切り。
   人参は、長さ３～４ｃｍの細切りにします。

   

2. 2 ①をボウルに入れて、塩をふって揉み込み、１０分ほどおきます。
   しんなりしてきたら、手でしぼります。

   

3. 3 ☆を混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに②を入れて、炒めます(耐熱容器に入れて、レンジで加熱してもOKです)。
   温まったら、③をまわし入れて、全体に馴染ませ、火を止めて粗熱を取ります。

   

5. 5 タッパーに入れて、冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。