ハーブポテト レシピ・作り方

ハーブポテト
  • 約30分
  • 300円前後
cookingjuju
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新ジャガでも美味しく作れます。

材料(2〜3人分)

  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 小ネギ 1本
  • ジャガイモ 2〜3コ
  • バター 30g
  • パセリみじん切り 大さじ2
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  • オレガノ 小さじ1/2
  • 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • うずら卵水煮 8個

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切り、小ネギ小口切りを入れて、香りが出たらマスタードを加え、茹でたジャガイモを加える。
  2. 2 バター・パルメザンチーズ・塩・こしょう・オレガノ・みじん切りのパセリを加え、盛り付けてから、うずら卵をのせる。

きっかけ

フライドポテトが大好きな家族のために揚げるより油の少なめ?の料理を考えました。

おいしくなるコツ

ニンニクは焦さぬようオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れてから加熱し始めます。

  • レシピID:1820029392
  • 公開日:2020/04/08
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