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塩ダレキャベツで食べる鶏モモ焼き♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

  • 鶏モモ

    2枚

  • 適量

  • 胡椒

    適量

  • ★キャベツ

    100g

  • ★すりゴマ

    大さじ1

  • ★煎りゴマ

    大さじ1

  • ★鶏ガラスープの素(顆粒)

    小さじ1

  • ★塩

    小さじ1/3

  • ★レモン汁

    小さじ1

  • ★ゴマ油

    大さじ4

  • ★鷹の爪(種を取り輪切り)

    1本分

  • ★ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩ダレキャベツで食べる鶏モモ焼き♡
  • 500円前後

シャキシャキしたキャベツの食感がジューシーな鶏モモに合う〜╰(*´︶`*)╯♡

作り方

  • 1

    キャベツをみじん切りにし、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れサッと茹でておか上げ(水に落とさず湯切りし自然に冷ます)する。冷めたら水気を絞る。

  • 2

    ★印の全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせ味を馴染ませておく。

  • 3

    鶏モモ肉を一口大に切って塩、胡椒をしフライパンに油は引かず(テフロン加工のフライパンの時)皮目から焼いていく。両面こんがりきつね色に焼けたら皿に盛り付け塩ダレをかけて出来上がり。

きっかけ

レシピ投稿キャンペーン

おいしくなるコツ

キャベツの食感を楽しみたいので茹でた後は水に落とさず自然に冷まして下さいね。これをする事で茹でた材料が水っぽくならないのと、火が入り過ぎるのを防いでくれますよ。

レシピID: 1820029187

公開日:2020.03.10

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.10.15

    ご飯にもお酒にもぴったりの味ですね
    美味しかったです!

    嬉しいお言葉ありがとうございますヽ(´▽`)/♡
    作っていただき感謝♡

    お返事を見る

  • 2020.09.12

    食感が美味しいです!

    つくレポありがとうございます♡
    食感が美味しいなんて素敵なお言葉!!
    嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡

    お返事を見る

  • 2020.05.23

    塩だれキャベツが大好評でした。

    美味しくできてよかったです(๑>◡<๑)!!
    嬉しいレポートありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.17

    とてもおいしかったデス〜

    つくレポありがとうございます♡
    喜んでいただけて嬉しいです(๑>◡<๑)!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

やっさん@
やっさん@ 2020.04.21 22:38

pickupレシピで紹介していただけるなんてとても嬉しいです♡
ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.04.21 18:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月29日(水)のPickupレシピコーナーに、やっさん@さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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