失敗無しで美味しいよ♬ 塩肉じゃが レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも 大 2個（300g）
- 豚こま切れ肉 200g
- ネギ 1本
- ◉調味液
- カツオだし 300cc
- 酒 大2
- 塩 小1
- ☆胡麻油 大1
- ☆貝割れ菜 飾り用で少し
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、6個〜8個に切り、ネギは2cmの輪切りにします。
- 2 調味料とカツオだしをボールに入れて混ぜ合わせます。
-
3
フライパンに油を温め 豚肉を炒めネギも加えて炒め 肉の色が変わったらじゃがいもも加えてさらに炒めます。
-
4
煮汁を加えて時々お玉で煮汁を救って回しかけながら5分〜10分くらい煮詰め じゃがいもに竹串がすーっと通るくらいになったら完成です。
- 5 器に盛り付け貝割れ菜を飾ります。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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mimi23952020/05/17 17:52
こんにちは
白ねぎも入ってるんですが
玉ねぎも入っています
夕食で作ってみました
(●’3)♡(ε`●)
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