オクラ天のおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 オクラは塩を振りかけ手で揉んで産毛を除去します（塩は洗い流します）。破裂防止に少し縦に切れ目を入れておきます。
-
2
ボールに★を入れざっと混ぜ1をくぐらせ、180度の油で2分程揚げます。衣がカリッとしたら引きあげ、油きりします。
-
3
大根をおろしザルにあげ自然に水切りし2のオクラに乗せポン酢を掛けると完成です。
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- カテゴリ
- オクラ
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- オクラのおろしポン酢
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