鶏むね肉とパプリカの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにして、細切りにします。
   ビニール袋に入れ、☆を加えて揉み込み、10分以上しばらく馴染ませます。

2. 2

   パプリカは、長さを半分にカットして細切りにします。
   しめじは、石づきを切り取りほぐします。

3. 3

   水煮たけのこは、長さを半分にかっとして細切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、①を汁ごと入れて炒めます。
   色が変わってきたら、③を加えて炒めます。

5. 5

   むね肉に火が通ってきたら、②を加えてサッと炒めます。

6. 6

   ★を加えて炒め、汁気がなくなったら、塩・コショウで味を調え完成です。