厚切り鶏ハムとピーマンの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 M2個
- 鶏ハム（サラダチキンでも） 40～50g
- ピーマン 1個
- 水（差し水） 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
鶏ハムは1cm程の厚切りに、ピーマンは種やへたを捨てて輪切りにします。
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2
フライパンにオリーブ油を敷いて鶏ハムを並べ、卵を割り入れ上にピーマンを乗せ塩コショウします。強火で焼き、白身が固まったら差し水をし蓋を閉め火を止めます。
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3
余熱で蒸らし、半熟になったら完成です。
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4
写真は今回使用した卵です。
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ドレミ32020/10/07 09:31
ねあっっさん、おはようございます(^^)
じゃーん☆昨日ピーマンの輪っかを作る技を体得しましたのでご披露いたします♪
美味しかったです。ありがとうございました☆
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