ランチに！パプリカときのこの豚丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉 ５～６枚
- 玉ねぎ 小１個
- パプリカ（緑・黄・赤） 各１/４個
- きのこ類（しめじ・舞茸） 各１/２袋
- ☆顆粒コンソメ 小さじ１
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- 塩・コショウ 少々
- ご飯 丼２人分
作り方
-
1
豚バラ肉は、長さを３等分にカット。
玉ねぎは薄切り。
パプリカは細切り。
しめじ・舞茸は、石づきを切り取りほぐします。
-
2
フライパンで、豚バラ肉を焼き、脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒めます。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカ・きのこ類を加えて、サッと炒めます。
-
4
☆を加えて、野菜に火が通るまで煮ます。
塩・コショウで味を調えます。
-
5
丼ぶりにご飯を盛り、④をのせたら完成です。
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- 料理名
- 豚丼
みーちゃん6914
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