南瓜とチーズの味噌雑炊 レシピ・作り方

南瓜とチーズの味噌雑炊
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
大き目に切った南瓜がホクホク美味しいです。

材料(1人分)

  • ご飯(冷や飯) 150g
  • 南瓜 150g
  • 分葱(小口切り) 大1
  • だし汁 200cc
  • シュレッドチーズ 大3
  • 赤味噌(辛めの合わせ味噌) 大1.5
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 南瓜は種やワタを捨てて一口大に切ります。
  2. 2 一人鍋にだし汁と南瓜を入れて中火で柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 ご飯を加え温め、赤味噌を溶き入れ、シュレッドチーズと分葱を浮かべると完成です。一味唐辛子を振ってお召し上がり下さい。

きっかけ

ちょっと冷えたので温まるものを考えました。

  • レシピID:1820027190
  • 公開日:2019/05/20
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カテゴリ
雑炊
料理名
雑炊
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