むね肉と厚揚げと玉ねぎの煮物★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サラダ油 大さじ１
- むね肉 ３００ｇ １枚
- 厚あげ １枚
- 玉ねぎ １個
- しょうが（チューブタイプ） 小さじ１
- 水 ２００ｃｃ
- 創味 シャンタン 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- イカリ たまねぎ ドレッシング 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１/５
- 味の素 少々
作り方
- 1 お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちにむね肉は麺棒で表・裏をたたいてからそぎ切りにして、厚揚げはラップに包んで５００Ｗで約１分、油抜きしてから食べやすい大きさに切っておく。
- 3 次に玉ねぎは細切りにしたら耐熱容器にラップをして５００Ｗで約２分、温めておく。
- 4 ①が熱したらむね肉、厚揚げ、温めた玉ねぎの順に火が通る迄、よく混ぜて炒めたらしょうがを入れてよく混ぜて炒める。
- 5 水、シャンタン、しょうゆ、ドレッシング、砂糖、塩を入れてフタをせずに約１５分、時々かき混ぜながら煮込む。
- 6 最後に味の素で味を調えてできあがり♬
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