しらすとレタスの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切り、大葉は千切り、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ しらすを混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油をひき ニンニクを炒め レタスを炒めます。

4. 4

   フライパンのスペースを半分空け 2番の卵液を流し入れ 素早く炒り卵にし、レタスと合わせ炒めます。

5. 5

   塩麹、大葉を入れて 全体に混ぜ合わせたら完成です。