豆腐で牛丼風 レシピ・作り方

豆腐で牛丼風
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
野菜の丼です。

材料(2人分)

  • 温かいご飯 300g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 玉葱 1/4個
  • 白菜 1枚
  • 人参 2cm
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖、みりん、酒 各大1/2
  • ★昆布だしの素 小1
  • ★水 80cc
  • ごま油 大1
  • 少々

作り方

  1. 1 木綿豆腐と白菜は一口大に、玉葱はくし切りに、人参は薄切りにします。
  2. 2 鍋にごま油を敷いて1の豆腐以外を中火で1~2分炒めます。
  3. 3 2の野菜がしんなりしたら豆腐と★を入れて5分程煮て塩で味を調えます。
  4. 4 丼に温かいご飯を入れて3を掛けると完成です。

きっかけ

ランチにあっさりしたものを考えました。

  • レシピID:1820026718
  • 公開日:2019/04/01
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カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
牛丼風の豆腐丼
ねあっっ
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