ニラたっぷりすぎる★ニラ焼き レシピ・作り方

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健康オタク
安い!うまい!早い!という、ニラがたっぷり入ったニラ焼きです♪

材料(2〜3人分人分)

1個
ふたつまみ
白だし
大1/2
だし汁
大2
薄力粉
大5
片栗粉
大3
小エビ(乾燥)
30g
ニラ
1束
ごま油
大1

作り方

  1. 1
    ボウルに卵を割り入れ、ニラと小エビ、ごま油以外の材料を加え、よく混ぜる。小エビを加える。
  2. 2
    洗って適当にカットしたニラを加える。
  3. 3
    ざっと混ぜる。
  4. 4
    フライパンに、ごま油を熱し、ニラ生地を流し込む。蓋をして、弱火でじっくり、両面焼く。
  5. 5
    出来上がり!
    ナイフとフォークで食べやすい大きさに切り
    さっぱりと、ポン酢でいただきます。

おいしくなるコツ

薄力粉は、ギリギリまで減らしています。ほとんどニラなので、たくさん食べても胃にもたれません。

きっかけ

ニラをお得に入手できたので、チヂミにしようと思っていたのに、小麦粉の多さに驚き、減らしてヘルシーな焼き物にしてみました。

公開日:2019/03/10

関連情報

カテゴリ
にらポン酢小エビ小麦粉

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