なめこと水菜の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株なめこは石付きを切り捨ててほぐします。水菜は3cm程に刻みます。

2. 2

   鍋に昆布だし汁と株なめこを入れて中火で2～3分煮ます。

3. 3

   水菜を加えひと煮立ちさせ、醤油を加え塩コショウで味を整えます。

4. 4

   3を器に入れて風味付けのごま油を垂らすと完成です。