牡蠣のっけ☆うどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩をふって軽く混ぜる。水をたっぷりはったボールの中でやさしく洗う。水をとりかえ、２～３回洗い、水気をきる。

2. 2

   牡蠣に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。オイスターソースと酒を加え、味付けする。

3. 3

   長ネギは、３cmに切り、オーブントースターで焼く。

4. 4

   鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰させる。

5. 5

   器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかける。牡蠣とねぎをのせ完成。