生キクラゲ入りお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根 ５０g
- にんじん ５０g
- 生キクラゲ 3枚
- 長ねぎ １０cm
- 豆腐 １５０g
- だし汁（昆布・煮干し） ５００cc
- 味噌 大さじ２
作り方
- 1 鍋にだし汁をいれ、中火で過熱。
-
2
大根とにんじんは、皮をむき、いちょう切りにする。
生キクラゲは、ほこりをさっととり、一口大に切る。
-
3
1に２を加え、灰汁を取りながら、煮る。
野菜が柔らかくなったら、さいの目切りにした豆腐と小口切りにした長ネギも加え、味噌を溶き入れて、完成。
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