モロヘイヤと鶏胸肉の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは軸から葉だけを切り取ります。ネギはみじん切り、生姜は千切りにします。
- 2 鶏胸肉は皮を剥ぎ取り 削ぎ切りにし、塩胡椒を振って 片栗粉をまぶしておきます。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ 沸騰したら 中華あじ、酒、生姜、鶏胸肉、モロヘイヤ、ネギを入れ 鶏胸肉に火が通ったら出来上がりです。
- 4 味見をして塩胡椒で味を整えます。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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