生おからで★もっちりもち餅★甘辛ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに生おから、片栗粉を入れ、ざっと混ぜる。

2. 2

   豆乳、ごまを入れ、よく混ぜる。
   ごまは、味の付いているものを使用。普通のごまでもOK。

3. 3

   一口大にまとめて、フライパンにごま油を入れて熱し、中火で焼き始める。焼き色が付いてきたらひっくり返して、水を80ml入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   砂糖、醤油、みりんをよく混ぜ合わせておき、フライパンに投入し、水を20ml加えて、蓋をして蒸し焼きにする。水分を飛ばし、タレがよく絡んだら、出来上がり！