ササミとキャベツのハンバーグ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして 2分程茹でてザルで水気を切ります。

2. 2

   茹でたキャベツをフードプロセッサーでみじん切りにします。

3. 3

   ササミはぶつ切りにしてフードプロセッサーに入れ、ニンニクも入れてミンチにします。

4. 4

   ボールに、ミンチ、卵、片栗粉、パン粉、塩胡椒をしてよく捏ねて ひとかたまりにします。

5. 5

   フライパンを熱しオリーブオイルをひき 4等分して丸めたハンバーグを並べてフタをして 弱火で 表面が白っぽくなるまで焼きます。

6. 6

   裏返して反対側も焼いたら完成です。

7. 7

   お皿に盛り付け、キャベツとトマトを飾ります。