手作り小豆 レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
乾燥小豆を自宅で煮ました(*´꒳`*)
みんながつくった数 1

材料(どんぶり1杯人分)

水で戻した小豆
230g
砂糖
大6
小1/2
1リットル

作り方

  1. 1
    乾燥小豆は洗って前日に水で戻しておきます。
  2. 2
    鍋に小豆と水、砂糖、塩を入れてとろ火で火にかけます。
  3. 3
    焦げないように優しくスプーンでかき混ぜながら 煮汁が無くなるまで煮詰めたらフタをして冷ましておきます。
  4. 4
    器に入れ完成です。

おいしくなるコツ

お好みで砂糖の量を調節して下さいね〜。 私は さっぱりした味が好きなので 砂糖が少な目にしてあります。

きっかけ

ヨモギ団子を作りました。中に入れた小豆あんです*\(^o^)/*

公開日:2018/01/19

関連情報

カテゴリ
その他の豆その他の和菓子だんごよもぎぜんざい

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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