チキンカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を繊維を断ち切るように1cm位の厚みに切ります。塩コショウをし、天ぷら衣にくぐらせ、パン粉をまぶしつけます。

2. 2

   180℃の油でこんがり揚げます（5分程、箸がスッと通ればＯＫです）。油切りし一口大に切り分けます。

3. 3

   フライパンか浅い鍋に★と薄切りにした玉葱を入れて中火で2分程煮て火を通します。

4. 4

   玉葱に火が通ったらカツ（手順に2で揚げた）を加え溶き卵をまわし入れます。卵が半熟になれば火を止めます。

5. 5

   4を丼ご飯に掛けると出来上がりです。