しめじと揚げ茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじは石づきを切り捨ててほぐします。揚げ茄子（作り方はコツ参照）は凍ったままで使用してかまいません。
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2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ1を入れて2～3分中火で煮ます。
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3
具材に火が通ったら火を止めて味噌を解き入れると完成です。
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