豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲはぬるま湯で戻して、食べやすくカットします。
   ニラは、５ｃｍの長さにカット。
   パプリカ（今回赤・黄パプリカを１/８個分ずつ使用しました）は、細切りにします。

2. 2

   玉ねぎはくし切り。
   ニンジンは、拍子切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉と玉ねぎ・ニンジンを炒めます。

4. 4

   火が通ってきたら、キクラゲ・パプリカ・ニラを加えて、サッと炒めます。

5. 5

   オイスターソース・コチュジャンを加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えたら完成です。