豚とレタスのしゃぶしゃぶ塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス（香川県産） 2枚
- 豚しゃぶしゃぶ肉 10枚
- 中華麺 2玉
- 鶏の茹で汁 ID：1820019179 600ｃｃ
- 塩 小1程
- コショウ 少々
作り方
-
1
ラーメン鉢にサッと湯がいた（ゆでこぼし）中華麺を入れておきます。
-
2
鶏の茹で汁は一旦冷まし余分な脂を取り除きます。
-
3
2を加熱し塩コショウで味を調えます。沸騰したところに手でちぎったレタスと豚しゃぶしゃぶ肉を入れ、一煮立ちさせ火を通します。アクは掬い捨ててください。
-
4
1に3を入れると完成です。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 塩ラーメン
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