ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎは、薄くスライスします。
ニンジンは、長さ5cmほどの細切りにします。
ピーマンは種を取り除き、細切りにします。
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2
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ合わせます。
（砂糖が溶けにくい場合、レンジ500wで1分加熱してOK）
①の野菜を加えて漬けておきます。
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3
ししゃもはキッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。
フライパンに油を熱し、ししゃもの両面を焼いて火を通します。
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4
蓋付きの保存容器に②を半量入れ、焼いて熱々のししゃもを加え、残りの半量をのせて漬け込みます。
粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。
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- 料理名
- ししゃもの南蛮漬け
みーちゃん6914
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