鶏むね肉と野菜のルーミック卵炒め★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- サラダ油 大さじ１
- 鶏むね肉 ５００ｇ
- 人参 ２本
- 小松菜 １袋
- ごま 大さじ１
- 味の素 ルーミック ミートソース ２人前 １袋
- 水 ２００ｃｃ
- 日本海 みそ 大さじ１
- しょうが（チューブタイプ） 小さじ１
- 卵 ２個
- 味の素 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちにむね肉は表・裏をたたいてからそぎ切りにして、人参は細切りにしたらラップをして５００Ｗで約６分、温めて、小松菜は細切りにしておく。
- 3 ①が熱したらむね肉、温めた人参、小松菜の順に火が通る迄、炒める。次にごまを入れて混ぜてからルーミック、水、みそ、しょうがを入れて煮立たせてから約４～５分、煮込む。
- 4 卵は割って溶いてから③に流し込んでまわりが固まってきたらサッと菜箸でよく混ぜる。最後に味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬
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- 肉野菜炒め★
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