豆腐とニラ、エノキの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は一口大に、ニラは2～3ｃｍに切ります。エノキは石づきを切り捨てて4等分にに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁とエノキ、木綿豆腐を入れて中火で2分程煮ます。

3. 3

   ニラと醤油を加え1分程追加で煮て塩コショウで味を調えると完成です。