大根と豚肉の醤油焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮と葉は普段捨ててしまいますが綺麗に洗って使用します。特に葉の根元は慎重に洗います。

2. 2

   大根の皮は縦の千切りに大根の葉は粗いみじん切りにします。

3. 3

   焼きそば麺はレンジに2分ほどかけ温めておきます。ほぐれやすくべとつき防止になります。

4. 4

   フライパンに2と一口大に切った豚肉を入れて中火で2分程炒めます。

5. 5

   焼きそば麺と★を加え炒め合わせ、塩コショウで味を調えます。

6. 6

   皿に5を盛り付けマヨネーズを掛け白すり胡麻を飾ると完成です。