そのままの甘みで！りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこの中から傷んでるりんごを使います。

   

2. 2 傷んだ部分を切り取ります。皮をむき4等分にカットし芯を取ったら3㎜程度の薄さに切ります。

   

3. 3 厚手の鍋に8分めほど入れます。最初は焦げないようにかき混ぜながら中火にかけます。水分が出てきて かさが減ったら残りのりんごも加えていきます。

   

4. 4 煮詰めて水分が減るまで1時間程煮込みます。

   

5. 5 レモンを加えて10分ほど煮詰めて完成です。

   

6. 6 瓶を煮沸消毒します。
   水に瓶と蓋を入れ沸騰させ5分くらい煮ます。ジャムが熱いうちに 熱い瓶に詰め 熱いうちに蓋を閉めます。