レタスと揚げ茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス（芯に近いところを使用） 50ｇ
- 揚げ茄子（冷凍、コツ参照） 4個
- だし汁 350～400ｃｃ
- 赤みそ 大1.5
作り方
-
1
レタスは一口大に手でちぎっておきます。
-
2
鍋にだし汁と揚げ茄子（凍ったままでＯＫです）を入れて沸騰させます。具材があたたまればＯＫですので中火で1～2分煮ればよいです。
-
3
沸騰したところにレタスを加え一煮立ちさせ火を止め味噌を溶き入れると完成です。
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