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エノキとじゃがいも、ワカメの和風スープ レシピ・作り方
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ねあっっ
パンにも合うので朝ごはんにも♥
材料(2人分)
エノキ
1/6株
じゃがいも(メークイン使用)
1個
乾燥ワカメ
大1
だし汁(鰹と昆布)
400cc
醤油
小2
塩コショウ
少々
作り方
1
じゃがいもは5mm位の輪切りか大きければ半月切りにします。エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
2
鍋にだし汁と1を入れて中火でコトコト5分程柔らかくなるまで煮ます。
3
サッと水洗いした乾燥ワカメを加え一煮立ちさせ醤油を入れ塩コショウで味を調えると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝ご飯に考えました。
公開日:2016/10/29
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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