柚子コショウがピリッ！椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを切り取ります。

2. 2

   鶏ひき肉に塩・コショウと柚子コショウを加えて、混ぜ合わせます。

3. 3

   ①の椎茸に、②の肉ダネを詰めます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、肉ダネ側を下にして並べ、蓋をして３～４分焼きます。

5. 5

   焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてさらに３～４分焼きます。

6. 6

   ☆を加えて、全体に煮絡めます。

7. 7

   皿に盛り、細切りした大葉を散らしたら完成です。