ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜は3センチの角切りにします。ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
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2
玉ねぎ、茄子、パプリカの順に炒めます。時間をかけて炒めてください。少し焦げ目がつくぐらいの方が美味しいです。
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3
塩を入れて更に炒めてから、トマトを入れてさっと混ぜます。
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4
トマトが潰れてしまう前に火を止めバジルを手でちぎって入れてざっくりまわします。完成です。
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