大豆と豚挽き肉のハヤシライス風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水煮大豆 100ｇ
- 豚挽き肉 50ｇ
- 人参 1/4本
- 玉葱 1/2個
- 薄力粉 大1.5
- 油（べにばな油） 大1.5
- 水 200～250ｃｃ
- ★ケチャップ 大4
- ★醤油、ウスターソース 各大1～1.5
- ★バジルのみじん切り 小1
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- 温かいご飯 2膳分
作り方
-
1
玉葱は一口大に、人参は薄いイチョウ切りにします。
-
2
鍋に油を敷き玉葱と人参、豚挽き肉を1～2分中火で炒めます。そこに薄力粉を入れてまとわせるように炒め合わせます。
-
3
2に水を少しづつ入れて（ダマにならないように）かき混ぜつつ煮ます。水をすべて入れたら大豆と★を加えて弱火で10分程煮ます。
-
4
皿にご飯と3を盛り付けると出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆のハヤシライズ
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