柚子胡椒の高野豆腐ポケットつみれ煮レシピ・作り方

Name: 柚子胡椒の高野豆腐ポケットつみれ煮
Total time: 30 min
Yield: 5～6
Ingredients: 高野豆腐 5～6個; ＃鶏ムネひき肉 160g; ＃白ねぎ(みじん切り) 1/3本分; ＃生姜(すりおろす) １かけ; ＃醤油 大匙1; ＃酒 大匙1/2; 水 400～500ml; ＠砂糖・醤油 各大匙3; ＠酒・みりん 各大匙2; ＠和風だしの素(顆粒) 小匙１と1/２～２; ゆず胡椒 小匙1～

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

ハッピー7291

高野豆腐を使った、
ヘルシーでお財布にも優しいレシピです
優しいお味に、ゆず胡椒の風味を生かせるかなと、仕上げに添えてみました♪
ダイエットにも◎！

材料（5～6人分）

高野豆腐: 5～6個

＃鶏ムネひき肉: 160g

＃白ねぎ(みじん切り): 1/3本分

＃生姜(すりおろす): １かけ

＃醤油: 大匙1

＃酒: 大匙1/2

水: 400～500ml

＠砂糖・醤油: 各大匙3

＠酒・みりん: 各大匙2

＠和風だしの素(顆粒): 小匙１と1/２～２

ゆず胡椒: 小匙1～

作り方

1

高野豆腐は、水で戻し、半分に切り、切り口の中央に、切り込みを入れ、ポケット状にします
2

ボウルに、＃を加え
よく混ぜ、①のポケット状の中へ、押し込み、詰めます
3

鍋に、＠を注ぎ、②を並べ、オーブンシートなどで落し蓋を作り、のせ、様子をみながら、10分ほど煮る
4

ゆず胡椒！少量のせていただきます、なければつけなくても良い

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り込みは、包丁を使っていますがポケットにしたいので、破らないように慎重に♪

きっかけ

冷蔵庫にある柚子胡椒を美味しくいただく為、鶏ひき肉入りの高野豆腐を優しいお味に仕上げました

公開日：2016/01/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ハッピー7291 ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪ 楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり http://ameblo.jp/a2me2b8a/