プティブーケサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする
2. 2 鍋に、バター、①、牛乳を入れ、火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる
3. 3 なめらかに
   仕上げる
4. 4 きゅうりは、スライサーで、リボン状に、薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、薔薇に見立てる
5. 5 薔薇のきゅうりの
   巻き終わりは、③のマッシュポテトで、接着する
6. 6 数枚の生ハムで、
   薔薇を１つ、作ります、パプリカは、ハート型で、抜き取ります
7. 7 パフェ用の器に、③を、詰め、フリルレタスをラッピングに見立て、器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます
8. 8 きゅうりの薔薇と
   生ハムの薔薇、ハートのパプリカなどを、飾り花束に仕上げます