お正月の黒豆で、超簡単蒸しケーキ(^^♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
satousagi0310
お正月にたくさんたいた黒豆を、超簡単にケーキに変身♪ 砂糖は入れずに黒豆の煮汁で甘みを付けたので、あっさりと優しい蒸しケーキになりました。
材料（４人分）
作り方
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1
卵をしっかりと溶きほぐし、そこに黒豆の煮汁を５０ｃｃ（残りは調整用）と、サラダ油を加えてよくまぜ合わせます。
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2
小麦粉とベーキングパウダーをふるって加え、よく混ぜます。
固いようなら残りの煮汁を足して調整します。
-
3
黒豆は汁を切っておきます。１００ｇくらい入れ、混ぜます。
-
4
ホイルケース等に８つに分けて流しいれ、上に残りの黒豆を載せます。
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5
湯気の立った蒸し器に入れ、中火で７～８分蒸せば出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 黒豆蒸しケーキ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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